Cách Làm Phôi Nấm Bào Ngư Chất Lượng
Sau khi Nấm Bốn Mùa giới thiệu khái niệm về Phôi nấm cùng bài viết với chủ đề: “ Trồng nấm Bào Ngư tại nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao” đã có rất nhiều bạn có thêm một hướng đi mới trong việc tìm ra con đường hiệu quả để phát triển sự nghiệp.
Song song với đó, cũng có rất nhiều bạn muốn biết thêm nhiều thông tin hơn nữa xoay quanh loài nấm Bào Ngư này.
Nhưng trước hết, để hiểu hơn về chủ đề hôm nay, các bạn hãy tham khảo hết bài viết: “Nấm Bào Ngư là gì? Trồng nấm Bào Ngư như thế nào?” để hiểu rõ hơn về loài nấm đáng yêu này nhé.
Chào mừng các bạn đến với Thế giới của Nấm Bốn Mùa – Thương hiệu nấm Uy tin – Chất lượng!
Phôi nấm Bào Ngư là gì?
Thông qua bài viết: “Cách Trồng Nấm Tại Nhà Đơn Giản Nhưng Hiệu Qủa Cao”, Nấm Bốn Mùa đã có dịp chia sẻ cùng Qúy bạn đọc về khái niệm và các thông tin liên quan đến Phôi nấm.
Vậy Phôi nấm Bào Ngư là gì và Phôi nấm Bào Ngư có điểm gì khác so với các loại Phôi nấm khác hay không?
Phôi nấm Bào Ngư chính là cơ chất, là môi trường cung cấp dinh dưỡng để meo nấm Bào Ngư ăn tơ và phát triển thành quả thể nấm Bào Ngư. Vì vậy, Phôi nấm đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình trồng nấm.
Sản xuất Phôi nấm Bào Ngư như thế nào?
Để làm Phôi nấm Bào Ngư, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Mùn cưa gỗ mềm (Bồ Đề, Mít, Cao su…)
- Nguyên liệu phụ gia: Bột ngô, cám gạo, bột nhé ( CaCO3)
- Vôi tôi
- Meo nấm bào ngư
- Bao nilon
Sau đó, Nấm Bốn Mùa sẽ hướng dẫn kỹ thuật làm Phôi nấm Bào Ngư giúp bạn nhé!
Bước 1: Xử lý mùn cưa trước khi đóng bịch Phôi nấm Bào Ngư
Mùn cưa khi mới mang về có thể sử dụng được luôn, nếu chưa sử dụng cần đóng bịch hoặc đổ thành đống để chống mốc, chống mùn hóa, mất đi dinh dưỡng có trong mùn.
Dùng sàng để sàng hết tạp chất, rác, dị vật to có trong mùn cưa.
Sàng mùn cưa Phôi nấm Bào Ngư
Chuẩn bị nước vôi tôi để xứ lý mùn cưa trồng nấm Bào Ngư có pH từ 12 – 13 (liều lượng:
1,5kg vôi cho100 lít nước) tỷ lệ vôi tôi dùng để xử lý tỷ lệ thuận với khối lượng mùn cưa.
Sau khi đã kiểm tra độ pH đảm bảo, tiến hành trộn đều mùn cưa với nước vôi tôi. Có thể dùng máy trộn hoặc trải mùn cưa ra sàn theo lớp và tiến hành trộn theo từng lớp một.
Pha nước vôi
Độ ẩm mùn cưa đạt từ 65 – 70% là chuẩn (kiểm tra bằng cách, nắm chặt 1 nắm mùn cưa, nếu nó vón cục và không bị chảy rò nước hoặc vỡ vụn ra thì đạt chuẩn.
Làm ướt mùn cưa
Đảo trộn mùn cưa với nước vôi
Khi mùn cưa được thấm đều, đạt đủ độ ẩm sẽ chuẩn qua màu nâu sẫm đồng đều. Chúng ta tiến hành ủ đống.
Kiểm tra độ ẩm mùn cưa
Chất mùn cưa thành từng đống theo hình chóp nón và dùng bạt nilon đậy kín lại, tránh để hơi nước lọt ra ngoài.
Chất mùn cưa thành từng đống
Dùng nilon để ủ đống mùn cưa
Thời gian ủ đống sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu mùn cưa sử dụng làm Phôi nấm Bào Ngư nhưng cần đảo đống mùn cưa sau 3 – 4 ngày ủ.
Thời gian ủ đống mùn cưa Phôi nấm Bào Ngư kéo dài khoảng 10 – 12 ngày.
Bước 2: Phối trộn dinh dưỡng Phôi nấm Bào Ngư
Việc phối trộn mùn cưa cùng các chất phụ gia khác nhằm thêm độ dinh dưỡng của bịch Phôi nấm, giúp quả thể nấm Bào Ngư chất lượng và năng suất hơn.
Tỷ lệ này sẽ thay đổi theo từng trại sản xuất Phôi nấm Bào Ngư nên sẽ không có một công thức chuẩn cố định. Ở cơ sở sản xuất Phôi nấm Bào Ngư của Làng Nấm Bốn Mùa, tỷ lệ này được chia như sau:
Tỷ lệ phối trộn nguyên liệu bịch Phôi nấm Bào Ngư là: Bột ngô 3 – 5%, Cám gạo 3 -5%, Bột nhẹ (CaCO3) 1 – 1.5%, còn lại là Mùn cưa.
Phối trộn mùn cưa
cùng với phụ gia để thêm dinh dưỡng cho Phôi nấm Bào Ngư
Dùng túi nilong để đóng bịch Phôi nấm Bào Ngư. Dùng tay nén bịch nguyên liệu chặt, đảm bảo mỗi bịch Phôi nấm Bào Ngư sau khi đóng có cân nặng từ 1.2 – 1.4kg là đảm bảo.
Ở Làng Nấm Bốn Mùa sẽ sử dụng máy chuyên đóng bịch Phôi nấm nên số lượng sản xuất Phôi nấm mỗi ngày sẽ rất lớn và các bịch Phôi nấm đều tương đương nhau.
Lưu ý: Nguyên liệu khi đã phối trộn phụ gia thì phải đóng bịch Phôi nấm hoàn chỉnh và mang đi hấp tiệt trùng ngay. Tránh để bịch Phôi nấm đã đóng quá 8h hoặc nguyên liệu sau phối trộn quá lâu làm nguyên liệu bị biến chất, ảnh hưởng đến chất lượng.
Bước 3: Hấp thanh trùng bịch Phôi nấm Bào Ngư
Phôi nấm Bào Ngư sau khi đóng bịch sẽ được tiến hành hấp thanh trùng.
Xếp các bịch Phôi nấm Bào Ngư vào giỏ để thanh trùng
Bịch phôi nấm Bào Ngư cần được hấp thanh trùng ở nhiệt độ 95 – 100C, trong thời gian 9 – 10 tiếng liên tục.
Nồi hấp áp suất cao
Sau khi hấp, phôi nấm Bào Ngư phải có mùi thơm đặc trưng.
Sau đó, chuyển phôi nấm Bào Ngư qua phòng cấy giống, đợi 24 – 48 giờ để các bịch Phôi nấm nguội mới tiến hành cấy giống.
Để đạt năng suất cao trong quá trình nuôi trồng Phôi nấm Bào Ngư, chúng ta nên dùng giống đúng tuổi. Nếu bịch giống nấm Bào Ngư có mô sẹo, màu chuyển sang màu vàng, nâu đen khác lạ thì là quá già. Còn giống chưa ăn kín đáy bao là giống còn non.
Chúng ta nên sử dụng khi giống đã ăn kín đáy 3 – 4 ngày.
Meo giống nấm Bào Ngư
Bước 4: Giai đoạn nuôi tơ Phôi nấm Bào Ngư
Đến giai đoạn nuôi tơ, chúng ta đã hoàn thành quá trình sản xuất bịch Phôi nấm Bào Ngư rồi đấy.
Tuy nhiên, để chúng ta có thể thu hoạch nấm Bào Ngư đạt năng suất và chất lượng thì còn nhiều công tác khác.
Nấm Bốn Mùa sẽ hướng dẫn các bạn ở 1 bài viết khác nhé!
Hướng dẫn chăm sóc Phôi nấm tại nhà
Vậy,Nấm Bốn Mùa xin tóm tắt lại về các bước làm Phôi nấm Bào Ngư như sau:
- Chọn mùn cưa gỗ mềm, không có tạp chất, không có mùi hôi.
- Xử lý mùn cưa kỹ lưỡng, đảm bảo độ pH và độ ẩm phù hợp.
- Phối trộn đều dinh dưỡng cho mùn cưa theo đúng tỷ lệ, không quá ít hoặc quá nhiều.
- Khử trùng phôi nấm cẩn thận, đủ thời gian và nhiệt độ.
- Sử dụng nguồn meo nấm sạch, khỏe, không bị nhiễm khuẩn.
- Bảo quản phôi nấm ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh sáng trực tiếp.
Giá nấm Bao Ngư hiện tại bao nhiêu?
Giá nấm Bào Ngư hiện tại sẽ phụ thuộc nhiều vào mùa vụ, thời điểm và địa phương nơi bạn đang sinh sống.
Nấm Bốn Mùa cập nhật giá nấm Bào Ngư trong tháng 9 năm 2023 tại Tp.Hồ Chí Minh là:
- Gía thành nấm Bào Ngư tươi dao động từ 50.000 – 90.0000đ/kg.
- Gía thành nấm Bào Ngư khô dao động từ 550.000 – 650.000đ/kg.
Giá Phôi nấm Bào Ngư hiện tại bao nhiêu?
Giá phôi nấm Bào Ngư cũng thay đổi khác biệt tùy thuộc vào từng cơ sở sản xuất Phôi nấm.
Trên thị trường, giá Phôi nấm Bào Ngư bán lẻ để trồng tại nhà giao động từ: 12.000 – 18.000đ.
Gía phôi nấm Bào Ngư bán sỉ để sản xuất, kinh doanh làm vườn từ: 7.000 – 10.000đ
Tại cơ sở sản xuất Phôi nấm Bào Ngư của Làng Nấm Bốn Mùa, chúng tôi cập nhật giá Phôi Nấm Bào Ngư như sau:
Giá Phôi nấm Bào Ngư hiện tại ở BQL Nấm Bốn Mùa
Mua phôi nấm Bào Ngư ở đâu uy tín?
Mua phôi nấm Bào Ngư ở đâu? Địa chỉ mua Phôi nấm Bào Ngư ở Tp HCM? là những câu hỏi mà Nấm Bốn Mùa nhận được rất nhiều.
Tại cơ sở sản xuất Phôi Nấm của BQL Làng Nấm Bốn Mùa có sản xuất đầy đủ các loại Phôi nấm như: phôi nấm Bào Ngư Xám, phôi nấm Hoàng Kim, phôi nấm Hồng Ngọc, phôi nấm Mối Đen….
Cơ sở sản xuất Phôi nấm tại BQL Làng Nấm Bốn Mùa
Có kinh nghiệm nhiều năm, sử dụng máy móc tự động hóa trong sản xuất, quy mô nhà vườn rộng…ngoài ra, Nấm Bốn Mùa còn là đơn vị hàng đầu về nuôi trồng nấm dược liệu, nấm quý như: Đông trùng hạ thảo, Linh Chi, Hầu Thủ nên sản lượng Phôi nấm mỗi năm của Làng Nấm Bốn Mùa xuất ra thị trường rất lớn.
Bên cạnh đó, việc tuân thủ nghiêm ngặt từ khâu kiểm soát nguyên liệu đến nuôi trồng nên chất lượng nấm thu hoạch của Nấm Bốn Mùa rất cao.
Chiếm trọn long tin của đối tác, bạn hàng.
Các bạn quan tâm có thể liên hệ như sau:
Ban Quản Lý Làng Nấm Bốn Mùa
- Website: https://www.nambonmua.com/
- Địa chỉ: 116 Thoi An 10, Thoi An, Quan 12, HCM
- Hotline: 0832 358 359
- Email: nambonmua.hcm@gmail.com
Cảm ơn các bạn đã xem hết bài viết này.
Hẹn các bạn ở 1 bài viết thú vị khác về Nấm của Nấm Bốn Mùa nhé!