4 Dấu Hiệu 3 Bước Thu Hái Nấm Linh Chi Cho Quả Thể Đẹp, Được Giá
Bí quyết thu hoạch nấm Linh Chi không ảnh hưởng vụ sau
Với 1 bịch phôi nấm Linh Chi, bà con có thể tiến hành thu hoạch được 3 lứa nhưng nhiều trang trại nấm Linh Chi hiện nay cho năng suất và chất lượng sụt giảm ngay từ lứa thu hoạch thứ 2. Hãy cùng nghe các chuyên gia tại Làng nấm Bốn Mùa giải thích và đưa ra giải pháp trong bài viết này nhé!
Vì sao nấm Linh Chi giảm năng suất vụ sau?
Một bịch phôi nấm Linh Chi đạt chuẩn sẽ cho năng suất là 3 lứa thu hoạch nhưng nhiều trang trại nấm hiện nay bị sụt giảm năng suất và chất lượng ngay từ lứa thứ hai. Nguyên nhân là do bà con chưa thu hái nấm Linh Chi đúng thời điểm và đúng phương pháp.
Năng suất 3 lứa thu hoạch của một bịch phôi nấm Linh Chi lần lượt là: lứa đầu tiên chiếm khoảng 60% tổng sản lượng, lứa thứ hai khoảng 25% sản lượng, và lứa thứ ba khoảng 5% còn lại.
Phôi nấm Linh Chi đạt chuẩn sẽ cho thu hoạch 3 lứa.
Bà con cần nắm rõ quy luật sinh trưởng tự nhiên này để theo dõi về năng suất cũng như chất lượng thu hoạch nấm Linh Chi khi nuôi trồng tại trang trại để kịp thời điều chỉnh phù hợp, tránh thất thoát, ảnh hưởng kinh tế.
Đọc thêm: 6 Tháng dạy trồng nấm Linh Chi -Tài liệu nội bộ Nấm Bốn Mùa.
4 Thời điểm vàng để thu hoạch nấm Linh Chi
Khi nuôi trồng nấm Linh Chi, bà con cần biết cách nhận biết thời điểm thu hoạch nấm phù hợp để vừa đảm bảo chất lượng nấm và không ảnh hưởng tới năng suất những vụ sau. Làng nấm Bốn Mùa chỉ ra 4 đặc điểm nổi bật để thu hoạch nấm Linh Chi tốt nhất cho bà con như sau:
- Toàn bộ mặt trên tai nấm Linh Chi chuyển sang màu nâu đỏ đồng đều.
- Viền trắng ở mép tai nấm Linh Chi bắt đầu mờ dần và gần như biến mất.
- Khi sờ vào mặt dưới tai nấm Linh Chi sẽ cảm thấy hơi nhám khô thay vì cảm giác mềm ẩm khi tai nấm còn non.
- Bịch phôi nấm Linh Chi trở nên nhẹ hơn rõ rệt so với trước sau quá trình nấm hấp thụ và chuyển quá phần lớn dưỡng chất từ cơ chất có trong phôi.
Cần quan sát các dấu hiệu để thu hái nấm Linh Chi đúng vụ.
Khi tai nấm Linh Chi xuất hiện cả 4 dấu hiệu ở trên là thời điểm lý tưởng nhất để bà con tiến hành thu hoạch, đảm bảo nấm đạt cả về năng suất cung như chất lượng dược tính tối ưu.
Tham khảo: Bảng giá nấm Linh Chi mới nhất hôm nay.
Cách thu hái nấm Linh Chi không ảnh hưởng vụ sau
Để đảm bảo thu hoạch nấm Linh Chi đạt hiệu quả tối ưu mà không ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng các lứa nấm tiếp theo, Làng nấm Bốn Mùa hướng dẫn bà con thực hiện đúng 3 bước như sau:
Bước 1: Vệ sinh tai nấm trước khi thu hái
Khi nấm Linh Chi đã trưởng thành và xuất hiện đủ 4 dấu hiệu nêu trên, bà con cần dùng nước sạch để xịt rửa toàn bộ bề mặt mũ nấm trước khi thu hái.
Đây là 1 kỹ thuật quan trọng trong quy trình trồng nấm Linh Chi của Làng nấm Bốn Mùa mà hầu như rất ít người được biết đến và áp dụng tại các trại nấm hiện nay.
Nên vệ sinh tai nấm Linh Chi trước 2 ngày thu hái.
Công tác này mang lại 2 lợi ích quan trọng: loại bỏ phần tạp chất và bảo tử còn đọng lại trên mũ nấm, từ đó giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh trong quá trình thu hái, đồng thời giúp nâng cao tính thẩm mỹ của tai nấm sau thu hoạch.
Sau khi phun rửa, bà con chờ 2-3 ngày để bề mặt nấm khô hoàn toàn rồi tiến hành thu hoạch bước tiếp theo.
Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ thu hoạch
Bà con cần chuẩn bị các dụng cụ sau để tiến hành thu hái nấm Linh Chi hiệu quả:
- Rổ nhựa hoặc rổ tre có miệng rộng.
- Dao hoặc kéo sắc bén để cắt nấm gọn gàng, hạn chế vết thương lên phần phôi còn lại.
- Nước vôi 5%: để sát khuẩn tại vị trí cắt.
Khi đã chuẩn bị đủ dụng cụ, bà con bắt đầu tiến hành thu hoạch nấm Linh Chi theo các bước tiếp theo.
Bước 3: Thực hiện thu hái Linh Chi đúng kỹ thuật.
(Bà con nên lựa chọn ngày có nắng để hái nấm Linh Chi giúp thuận tiện cho quá trình phơi sấy nấm)
Quy trình thu hái nấm Linh Chi được thực hiện theo các bước cụ thể như sau:
- Trước tiên, dùng 2 ngón tay giữ chặt phần tai nấm để hạn chế phần bào tử nấm dính vào mặt dưới, giúp nấm sạch sẽ và thẩm mỹ hơn.
- Tiếp theo, dùng dao hoặc kéo đã chuẩn bị để cắt gọn tại vị trí chân nấm, cách cổ bịch phôi khoảng 0,2 - 0,5 cm.
- Sau khi cắt, đặt nấm ngửa vào rổ đã chuẩn bị để tránh làm trầy xước tai nấm.
- Cuối cùng, dùng bông sạch chấm nước vôi 5% để lau toàn bộ vị trí vết cắt trên bịch phôi để ngăn chặn nấm bệnh và vi sinh vật có hại xâm nhập qua vết cắt hở ảnh hưởng tới phôi và lần thu hoạch tiếp theo.
Các bước thu hái nấm Linh Chi đúng kỹ thuật.
Đọc thêm: Nấm Bốn Mùa và khát vọng kế thừa tinh thần "VUA nấm Việt".
Bao lâu thì nấm Linh Chi ra lứa tiếp theo?
Sau khi thu hái đợt 1, vết cắt trên bịch phôi nấm Linh Chi sẽ se lại sau 3-4 ngày để chuẩn bị cho chu trình sinh trưởng tiếp theo. Sau 1 tháng, phôi nấm Linh Chi sẽ cho thu hoạch lứa thứ 2 và tiếp tục thêm một tháng nữa, bà con có thể tiến hành thu hái lứa thứ ba.
Vết cắt chân nấm Linh Chi se lại để chuẩn bị ra lứa mới.
Ở tất cả các lần thu hoạch, bà con cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh, thời điểm thu hái để duy trì năng suất ổn định và chất lượng của nấm Linh Chi, tránh tình trạng sụt giảm xảy ra ở nhiều trại nấm sau lần hái nấm đầu tiên.
Khi bà con xác định được đúng "4 dấu hiệu trưởng thành của nấm Linh Chi" và tiến hành thu hái đúng kỹ thuật không chỉ giúp tăng chất lượng của lứa nấm hiện tại mà còn duy trì ổn định năng suất những mùa vụ sau.
Đây cũng là những kinh nghiệm thực tiễn mà Làng Nấm Bốn Mùa đã áp dụng trong suốt quá trình nuôi trồng nấm Linh Chi dược tính cao tại các cơ sở sản xuất của mình, góp phần tạo ra sản phẩm nấm Linh Chi uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay.
