Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Loại Nào Là Tốt Nhất Và Dở Nhất?

Tác giả: Nguyễn Kim Tiến - Chuyên gia Công nghệ sinh học.

"Cố vấn nội dung tại Làng nấm Bốn Mùa".

Câu trả lời nhanh nhất là: Nếu bạn có ngân sách không giới hạn, hãy chọn mua nấm Đông trùng hạ thảo tự nhiên (Tây Tạng). Tuy nhiên, nếu bạn cần một giải pháp bồi bổ khoa học và kinh tế hơn thì 3 dòng nấm Đông trùng hạ thảo nuôi trồng sau đây là lựa chọn hàng đầu: nấm Đông trùng ký chủ tằm, nấm Đông trùng ký chủ nhộng và nấm Đông trùng nuôi trên cơ chất tổng hợp.

Vậy trong 3 loại nấm Đông trùng hạ thảo nuôi trồng kể trên thì chúng ta nên lựa chọn phân loại nào?

Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm- dược tính cao nhất

Nếu phải dùng một từ để mô tả về nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm, đó là: “sự hoàn hảo”. Đây là phân khúc nấm Đông trùng hạ thảo nuôi trồng cao cấp nhất, tiệm cận gần nhất với nấm Đông trùng hạ thảo tự nhiên (Tây Tạng).

Tại sao dược tính lại cao nhất?

Nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm là phương pháp cấy trực tiếp hệ sợi nấm vào cá thể tằm dâu. Tằm dâu được lựa chọn là vật ký chủ vì về mặt sinh học, Tằm lá dâu có các đặc điểm gần tương đồng với ấu trùng sâu non, đảm bảo hình dáng và dược tính tương đồng như nấm tự nhiên.

Nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm Loại 1 - Làng nấm Bốn Mùa

Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng của Tằm dâu rất dồi dào nên hệ sợi nấm Đông trùng có nhiều thời gian và nguồn lực hơn để sinh trưởng và phát triển.

Kết quả là quả nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm sẽ tổng hợp được hàm lượng dược tính cao vượt trội, đặc biệt là hàm lượng Cordycepin và Adenosine.

Tham khảo: Nấm Đông trùng hạ thảo có tận 6 cách phân loại khác nhau.

Hình thái và giá trị thẩm mỹ

Nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm có hình thái cực kỳ đẹp mắt. Thường sẽ có một sợi nấm dài, to tròn, chắc khỏe vươn ra từ đầu ký chủ Tằm dâu, mô phỏng gần như hoàn hảo hình ảnh nấm đông trùng tự nhiên.

Hàm lượng dược tính trong nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm thường cao gấp 2 lần so với nấm Đông trùng sinh khối và gấp khoảng 1.5 lần so với nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng.

Tuy nhiên do quy trình nuôi trồng cực kỳ khắt khe, tỷ lệ thành công thấp dẫn đến giá thành nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm là cao nhất thị trường.

Nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng- dược tính trung bình

Nhờ vào việc cân bằng giữa giá trị dược liệu tốt và giá cả hợp lý nên nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng đang là phân khúc được nhiều khách hàng yêu thích lựa chọn nhất.

Mô phỏng quá trình sinh trưởng tự nhiên

Tương tự như ký chủ Tằm dâu, nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng được tạo ra bằng cách cấy bào tử nấm vào cá thể nhộng tằm đã qua xử lý. 

Nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng

Lúc này, nhộng tằm đóng vai trò là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho hệ sợi nấm Đông trùng hạ thảo sinh trưởng và phát triển thành quả thể.

Đọc thêm: Top 5 lý do không nên trồng nấm Đông trùng hạ thảo mùa Hè.

Giá trị dinh dưỡng ổn định

Mặc dù giá trị dược  tính không thể bằng so với nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm nhưng nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng vẫn là một sản phẩm sở hữu hàm lượng dược chất “ không thể xem thường”.

Hàm lượng Cordycepin và Adenosine trong phân loại này vẫn cao hơn hẳn so với dạng nấm Đông trùng hạ thảo sinh khối tổng hợp.

Nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng được ưa chuộng

Vì thế nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng vẫn là một sự lựa chọn yêu thích của các doanh nghiệp làm quà tặng vì nó đảm bảo được hai yếu tố là: dược tính tốt và mẫu mã sang trọng.

Nấm Đông trùng hạ thảo sinh khối- dược tính thấp nhất

Nấm Đông trùng hạ thảo sinh khối có hàm lượng dược tính thấp nhất trong các loại nấm Đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhưng điều này không đồng nghĩa với việc đây là một sản phẩm có “chất lượng kém”.

Cơ chất tổng hợp tối ưu hóa

Nguồn cung cấp dinh dưỡng cho hệ sợi nấm Đông trùng hạ thảo phát triển ở phương pháp này là một cơ chất tổng hợp bao gồm: gạo lứt, nước dừa, vitamin và nhộng tằm xay nhuyễn.

Nấm Đông trùng hạ thảo nuôi cơ chất sinh khối

Khác với việc sử dụng Tằm dâu hay Nhộng tằm ký chủ để cung cấp dinh dưỡng thì việc sử dụng cơ chất tổng hợp giúp quá trình nuôi trồng hệ sợi nấm dễ dàng và hiệu quả hơn.

Vì thế đây là phương pháp duy nhất có thể nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo theo quy mô công nghiệp.

Nên đọc: Đông trùng hạ thảo có lợi ích gì cho nam giới?

Hiệu quả kinh tế và tính ứng dụng cao

Vì sao nấm Đông trùng hạ thảo sinh khối lại có giá rẻ? Đó là vì thời gian cho thu hoạch ngắn, đạt sản lượng cao cùng với phương pháp nuôi trồng đơn giản hơn so với các phương pháp trồng nấm Đông trùng hạ thảo khác.

Nấm Đông trùng hạ thảo sinh khối có giá rẻ

Mặc dù có giá thành rẻ hơn nhưng nấm Đông trùng hạ thảo sinh khối vẫn chứa các giá trị dinh dưỡng tốt và dược tính cao cho việc bảo vệ sức khỏe hằng ngày.

Vì thế loại nấm này rất phù hợp cho những người muốn cân bằng giữa việc tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe mỗi ngày mà vẫn phù hợp với điều kiện kinh tế .

Loại nấm Đông trùng nào tốt nhất - dở nhất ?

Trong bài viết này, chúng ta đang so sánh về giá trị dược tính và giá thành của các phân loại nấm Đông trùng hạ thảo nuôi trồng trên thị trường hiện nay.

Tuy nhiên, nấm Đông trùng hạ thảo tốt nhất là loại phù hợp hợp nhất với mục đích sử dụng và ngân sách của mỗi người tiêu dùng. Vì thế, sẽ không có khái niệm chính xác về loại nấm Đông trùng hạ thảo nào “tốt nhất” hay “dở nhất”.

Nấm Đông trùng hạ thảo loại nào tốt nhất, dở nhất?

Vì nếu xét về giá trị dược tính cao nhất, nấm Đông trùng hạ thảo ký chủ tằm đứng vị trí số 1. Nấm Đông trùng hạ thảo ở phân khúc trung lưu sang trọng khi vừa có dược tính cao, giá thành hợp lý. Còn nấm Đông trùng sinh khối là sản phẩm bồi bổ, chăm sóc sức khỏe hằng ngày phù hợp cho mọi gia đình.

Lời khuyên từ Làng nấm Bốn Mùa là thay vì chạy theo những con số viển vông, những lời quảng cáo hào nhoáng thì chúng ta hãy chọn sản phẩm nấm Đông trùng hạ thảo có nguồn gốc rõ ràng, có thương hiệu để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.