17 Công Dụng Nấm Mối Đen: Thần Dược Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe Bạn Đã Biết

• So với các loại nấm thông thường, nấm Mối Đen có giá thành cao hơn nhiều, bởi lẽ chúng được ví như thần dược đối với sức khỏe của con người. Ngoài sở hữu hương vị thơm ngon, thanh mát đặc trưng, nấm Mối Đen còn giúp phòng chống, giảm thiểu các căn bệnh nguy hiểm. Để biết nhiều hơn về công dụng của nấm Mối Đen, mời bạn cùng Nấm Bốn Mùa tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Ăn nấm Mối Đen tốt cho hệ miễn dịch

1. Ăn nấm mối Đen giảm nguy cơ mắc ung thư

• Nấm Mối Đen có hàm lượng axit linoleic và beta - glucan dồi dào, điều này giúp cơ thể của con người có thể ngăn ngừa các gốc tự do, chống được oxy hóa và thức đẩy quá trình tái tạo lại của tế bào. Qua đó, hình thành sức đề kháng mãnh liệt để có thể chống chọi lại với các tế bào lạ. Vì thế, sử dụng nấm Mối Đen sẽ giúp giảm thiểu tình trạng mắc bệnh ung thư ở con người. 

2. Sử dụng nấm Mối Đen giảm mệt mỏi, stress, đau đầu

• Nấm mối đen chứa rất nhiều vitamin B và sắt, hỗ trợ cho máu và việc tuần hoàn, lưu thông của máu. Có thể nói công dụng của nấm Mối Đen trong trường hợp này là giúp các tế bào thần kinh trong cơ thể con người được hoạt động ổn định, từ đó giảm bớt tình trạng căng thẳng, đau đầu và mệt mỏi.

Dinh dưỡng trong nấm Mối Đen giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng

3. Giảm nguy cơ thiếu máu và sắt

• Tương tự như nấm Rơm và Mộc nhĩ, lượng Sắt có trong nấm Mối Đen là rất dồi dào nên việc ăn nấm Mối Đen thường xuyên là cách đơn giản để bổ sung sắt, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu rất hiệu quả.

4. Cải thiện sức khỏe, nâng cao đề kháng

• Nấm Mối Đen chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng cực kì tốt.  Nổi bật nhất về lợi ích của nấm Mối Đen là hoạt chất Polysaccharide có trong nấm Mối Đen sẽ kịch hoạt liên tiếp đến 2 tế bào Lympho B và Lympho T giúp cơ thể tăng sức đề kháng mạnh mẽ hơn nữa.

Tham khảo: 7 Loại nấm hữu cơ dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe

Sử dụng nấm Mối Đen tốt cho hệ tiêu hóa

5. Sử dụng nấm Mối cải thiện hệ tiêu hóa

• Các chất xơ dồi dào có trong nấm Mối Đen sẽ có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm tăng cường sự hoạt động của ruột để loại bỏ nhanh chóng những chất thải, chất có hại ra khỏi cơ thể của con người.
• Nấm Mối Đen còn có công dụng làm sạch ruột, nhờ đó khả năng hấp thụ dinh dưỡng trở nên tốt hơn. Hệ miễn dịch của con người dần ổn định, đảm bảo năng lượng cho cả cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

6. Ăn nấm Mối Đen tốt cho xương khớp

• Trong  nấm Mối Đen có chứa hàm lượng sắt, canxi, protein, cùng một số khoáng chất rất tốt cho xương khớp. Vì vậy, ăn nấm Mối Đen mỗi ngày sẽ rất có lợi cho những người đang bị các vấn đề về xương khớp.

7. Ngừa sỏi thận, sỏi mật và giảm cholesterol

• Món canh nấm Mối Đen có vị ngọt thanh, dễ ăn. Bạn nên ăn duy trì trong 1 tuần và ăn lúc canh nóng để giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa sỏi mật. Nguyên liệu:

1. 80g nấm mối tươi
2. 30 lá cách non
3. 10g lá ngải cứu
4. 100g bí đỏ hoặc bí xanh
5. Nửa lít nước

8. Cải thiện giấc ngủ 

• Nấm mối có chứa các thành phần có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, từ đó giúp cải thiện giấc ngủ. Nguyên liệu gồm: 100 gram nấm Mối Đen tươi, 4 quả chuối hột xanh đã cắt lát mỏng, 30g kim tần thảo, 60g rễ cỏ tranh, 30g bông mã đề.
• Đun sôi với 500ml nước cho đến khi còn 200ml thì tắt lửa, sử dụng làm 4 lần trong ngày và duy trì ít nhất là 3 tuần.

Sử dụng nấm Mối Đen giúp ngủ ngon

9. Giúp nhiều sữa cho mẹ bỉm

• Sử dụng nấm Mối Đen vào thực đơn cho phụ nữ sau sinh rất phù hợp với những mẹ bỉm bị tắc hoặc ít sữa. Theo chuyên gia, dinh dưỡng có trong nấm Mối Đen hỗ trợ lượng sữa cho mẹ bỉm được ổn định nếu sử dụng nấm Mối Đen thường xuyên. Hoặc bạn có thể áp dụng công thức dưới đây:

1. 150g nấm mối tươi
2. 100g thịt bò hoặc gan lợn 
3. 50g khoai sọ và hoa cúc vàng
4. 350ml nước sạch

• Rửa sạch nguyên liệu và đun cạn tới còn 150ml nước thì bỏ ra chia làm 3 phần ăn trong ngày dùng liền 2 tuần.

Nên đọc: Ăn nấm Bào Ngư - Những lợi ích tuyệt vời cho mẹ bầu và em bé

10. Giải độc và tăng cường chức năng gan

• Công dụng của nấm Mối Đen đối với gan là giảm tác hại của các chất như carbon tetrachlorid, pred - nisone, những chất này cực kỳ có hại với lá gan của con người.
• Sử dụng nấm Mối Đen có tác dụng hạ thấp được men gan, từ đó tăng hàm lượng glucogen có mặt trong gan lên nhiều hơn.

Dinh dưỡng nấm Mối Đen rất tốt cho tim mạch

11. Ổn định đường huyết

• Nấm Mối Đen chứa rất nhiều enzym ở dạng tự nhiên, giúp phá vỡ các cấu trúc của đường và tinh bột có mặt trong các thực phẩm mà con người tiêu thụ. Qua đó, ăn nấm Mối Đen giúp con người cắt giảm được chỉ số đường huyết trong máu.

12. Sử dụng nấm Mối Đen ngăn ngừa bệnh tim mạch

• Hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể sẽ được loại bỏ hoặc hạn chế nhờ vào lượng chất xơ dồi dào khi ăn nấm Mối Đen mỗi ngày. Qua đó, những người có bệnh về tim mạch, xơ vữa sử dụng nấm Mối Đen sẽ rất tốt.

Dinh dưỡng nấm Mối Đen ngăn ngừa bệnh tim mạch

13. Ăn nấm Mối Đen ổn định huyết áp

• Sử dụng nấm Mối Đen chế biến thành các món ăn hằng ngày để ổn định huyết áp đã được nhiều người áp dụng. Một trong những món ăn tuyệt vời đó là: Canh nấm Mối Đen. 
• Nguyên liệu bao gồm:

1. 200g nấm Mối Đen
2. 250g xương heo ngon
3. 10 quả hồng khô
4. 5g mật ong
5. 2g lá thì là

• Rửa sạch nguyên liệu và đun nhỏ lửa với 400ml nước sạch. Rim nhỏ lửa trong 30 phút rồi dùng khi canh còn nóng hổi. Sử dụng  nấm Mối Đen thường xuyên trong 10 ngày để thấy được hiệu quả.

Lợi ích của nấm Mối Đen hỗ trợ làm đẹp

14. Duy trì vóc dáng cân đối

• Sử dụng nấm trong các món ăn chay hoặc thực đơn ăn chay là điều không hề xa lạ nữa và nấm Mối Đen cũng không ngoại lệ. Ngoài hương vị thơm ngon, nấm Mối Đen cung cấp lượng dưỡng chất đa dạng. Vì thế, việc ăn nấm Mối Đen thường xuyên không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mà nấm Mối Đen còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích bất ngờ.

Ăn nấm Mối Đen thường xuyên duy trì vóc dáng cân đối

15. Hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt

• Nấm Mối Đen được xem như là 1 món quà từ thiên nhiên mang đến cho phụ nữ vì giúp điều hòa kinh nguyệt, giúp da luôn căng mịn và hồng hào. Sử dụng nấm Mối Đen mỗi ngày giúp tăng hoocmon estrogen của nữ giới một cách tự nhiên, sản sinh nội tiết tố, sản sinh tế bào mới nhờ vào lượng Enzym dồi dào có trong nấm Mối Đen.

Nên đọc: Nấm Bào Ngư - Bí quyết làm đẹp cho làn da và mái tóc

16. Thanh nhiệt, nhuận tràng

• Món cháo nấm Mối Đen vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại còn hỗ trợ thanh nhiệt, nhuận tràng, rất thích hợp với những người bị nhiệt trong người. Nguyên liệu cũng rất đơn giản, bao gồm:

1. 60g nấm Mối Đen tươi
2. 200g gạo tẻ
3. 100g gạo nếp
4. Đậu xanh + gia vị

• Vệ sinh và rửa sạch nấm Mối Đen, xé dọc thớ 4-5 lần, sau đó xào nấm Mối Đen cùng với gia vị vừa ăn. Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh thì rang sơ qua lửa rồi mang đi nấu cháo cho nhừ.
• Khi cháo đã chín, cho nấm Mối Đen vừa xào qua và tiếp tục rim nhỏ lửa trong 5 phút nữa. Sử dụng lúc cháo còn nóng và 2-3 lần mỗi tuần để thấy hiệu quả tốt nhất.

17.Hỗ trợ giảm cân

• Mang trong mình rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe nhưng nấm Mối Đen lại chứa rất ít calo. Trong 100g nấm Mối Đen chỉ chứa khoảng 70 calo nên những người đang ăn kiểng, muốn giảm cân có thể ăn nấm Mối Đen thường xuyên không cần lo lắng.

Sử dụng nấm Mối Đen hỗ trợ giữ dáng, giảm cân

Những lưu ý khi sử dụng nấm Mối Đen

• Món ăn từ nấm Mối Đen rất ngon và tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên Chế biến nấm Mối Đen cũng cần có nhiều bí quyết và lưu ý, để các món ăn nấu từ nấm Mối Đen không chỉ thơm ngon mà còn an toàn. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến nấm Mối Đen các bạn nhé:

1. Lựa chọn nấm Mối Đen tươi, ngon, có thương hiệu để đảm bảo chất lượng và an toàn.
2. Dùng chung nấm Mối Đen và rượu có thể tạo ra chất gây ngộ độc, nguy hiểm cho cơ thể.
3.  Chế biến nấm Mối Đen trên lửa lớn, thao tác nhanh, đều tay để giữ lại độ giòn, ngon và tất cả dinh dưỡng có trong nấm Mối Đen.
4. Không nấu nấm Mối Đen trong các dụng cụ bằng nhôm, inox vì có thể bị nhiễm kim loại, làm nấm chuyển màu, mất thẩm mỹ và có thể nhiễm độc tố.

1. Nấm Mối Đen có tính hàng nên nếu dùng chung với các món ăn hay thức uống lạnh dễ gây đau bụng, không tốt.
2. Hạn chế sử dụng nhiều dầu ăn khi chế biến nấm Mối Đen: nấm hút nước và hút dầu mạnh khi chế biến nên dùng nhiều dầu ăn để nấu các món nấm Mối Đen sẽ không có lợi cho sức khỏe.
3. Nấm Mối Đen tươi nên được sơ chế và sử dụng ngay sẽ giữ được hương vị. Bảo quản nấm Mối Đen tươi ở điều kiện phù hợp để có thời gian sử dụng dài hơn.

Tham khảo: Top 5 địa chỉ bán Phôi nấm Mối Đen chất lượng trên thị trường

Mua nấm Mối Đen tại TP HCM ở đâu?

• Nấm mối đen là một loại nấm ăn được và bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn không biết nơi mua nấm Mối Đen ở đâu chất lượng. Nấm mối đen là loại nấm có mùa vụ ngắn, chỉ kéo dài 3-4 tháng trong năm. Vì thế, để mua nấm Mối Đen tươi, ngon, bạn cần đến trực tiếp các địa chỉ bán nấm Mối Đen.

• Hiện nay, bạn có thể mua nấm Mối Đen tươi tại các chợ đầu mối rau củ quả, các cửa hàng chuyên bán nấm Mối Đen. Tại tp HCM, bạn có thể ghé qua cửa hàng Làng Nấm Bốn Mùa mua nấm Mối Đen.
• Làng Nấm Bốn Mùa là địa chỉ bán nấm Mối Đen tươi, ngon, uy tín, có thương hiệu ở TP.HCM. Ngoài ra, cơ sở này còn bán nấm Mối Đen online nên bạn hoàn toàn có thể đặt hàng nấm Mối Đen trực tuyến, rất nhanh chóng và tiện lợi.

Làng Nấm Bốn Mùa tin rằng công dụng của nấm Mối Đen sẽ là yếu tố giúp bạn không thể nào bỏ qua loại thần dược có giá trị này. Hãy chế biến nấm Mối Đen mỗi ngày để giúp các thành viên trong gia đình có sức khỏe tốt hơn, bạn nhé!